大寒饮食风俗有哪些，大寒适合吃什么？

大寒时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为春节已经临近，那么大寒饮食风俗有哪些？大寒适合吃什么？农历十二月，数九寒冬如期而至。爱占卦算命网为您献上精彩的2018年农历十二月内容。

大寒饮食风俗有哪些？

1、鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
2、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
3、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
4、糯米饭
古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

大寒适合吃什么？

1、牛肉
冬季吃火锅必备牛肉，牛肉能增加人体的抗寒能力，充足的铁质能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉，不但可预防缺铁性贫血，增强免疫力，更能起到良好抗寒作用。
2、红枣
红枣的功效不仅仅只有补血养颜这么简单，红枣具有补气的功效，对抗寒冷最有效。红枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质，在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。
3、白萝卜
在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
4、枸杞子
枸杞子是药食同源之物，具有很强的保健功效，”久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞子具有滋补肝肾的功效，对虚劳精亏、腰膝酸痛、肝火旺盛等具有缓解作用，非常适宜在大寒时节用于补肾养肝。

您可能还喜欢：

• 2018年农历十二月腊月初六是黄道吉日吗？
• 2018年农历腊月黄道吉日大全一览！
• 2018年农历十二月腊月初三是黄道吉日吗？

标签：大寒是农历几月几日 农历二月二风俗 激光去胎记的饮食

【大寒饮食风俗有哪些，大寒适合吃什么？】相关文章：

☑ 八字宗合婚姻，八字合婚案例详解 2025-10-30 09:26:08

☑ 金水伤官男命多情吗 会有好姻缘吗 2025-10-30 09:25:01

☑ 算命的说婚姻不合怎么办，算命的说婚姻不顺该怎么调节 2025-10-30 09:23:43

☑ 山头火命的人用这些办法可以防小人 2025-10-30 09:22:43

☑ 农历初六出生的人性格和命运好不好 2025-10-30 09:21:43

☑ 天河水命的人和饿水命的人在一起合适吗？ 2025-10-30 09:21:20

☑ 金箔金命跟什么命相克 婚配宜忌 2025-10-30 09:20:29

☑ 属狗的2025年1月搬家吉日的传统习俗 搬家时有哪些禁忌需要遵循 2025-10-30 09:19:28

☑ 狗和狗相配吗婚姻如何呢女性，狗和狗婚姻相配吗 2025-10-30 09:17:37

☑ 1995年属猪姻缘在哪年旺盛 1995年属猪是什么命女婚配 2025-10-30 09:16:42