在农村,很多人家中都有灶台,并且一年四季都是在灶台上煮饭煮菜,对灶王爷也是非常重视的,在每一年的祭灶节都非常高兴地迎接灶神的到来,寓意衣食无忧,但是南方和北方祭灶时间不一样。
所谓的祭灶节就是小年,南北方的时间是不一样,农历时间是腊月廿三或者腊月廿四,2021年的小年时间:南方人过小年2月5日,北方人过小年2月4日。
灶神的由来
祭灶,其实是对火的崇拜。原始先民从恐惧火到认识火、利用火,是经历了一个历史过程的。从生食步入熟食,这是一个历史性的转变。人们利用火照明、取暖、烧煮食物,进而长年离不开火,因熟食离不开灶,凶此也就创造了灶神。
祭灶习俗
祭灶习俗是指人们用水果、酒、菜,还有糕饼、麻糖等作为贡品摆放在厨房,这个节日也是小年,意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。祭灶是中国民间传统的祭灶日,也是我国的传统习俗。
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