古时候的中国人对日子非常讲究,不仅有老黄历,还有一些十五岁的习俗,寓意着祈求有好运气,身体健康平安,按照日子的不同,祈求的愿望也不同。到了2021年初,民间的许多人都会吃爆米花炒豆子,代表整个一年都很健康。

在民间,每年腊月的第一天,人们都会吃到爆米花,炒瓜子,花生,黄豆,豆子,鸡蛋等食物,因此许多人在这一天都会吃到。2021年这一天吃这些食物是祈求健康幸运的意思,一年健康,没有什么问题。
炒豆品种解析。
腊月初也叫炒豆节,因为这一天的习俗是炒豆,炒豆的品种也很多:有沙土炒玉南花,有沙土炒豆,有糖水炒冻豆,有泼水炒酥豆。所以每逢这一天,民间就叫炒豆节。民间文学中有一句俗语:“腊月初一不吃炒,这一次起那一倒。”
咬灾意味着消灾避难。
有关灾后救助习俗的寓意也很有讲究,代表了避灾避灾的意思,有关灾后救助的民谣有:“腊月初一跳一跳,家老子少平安。”蹦到这儿也是崩的意思。老家乡下,每年腊月的第一天,家家户户都要“炒花”。第一次是为给孩子们打个牙祭,第二次是借花棒在锅里炸得“噼里啪啦”的热闹声,预示着新年即将来临,辞旧迎新又开始了。
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