【开心果是什么植物的果实】
开心果是开心果树的果实。
开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植。
开心果是开心果树的果实。开心果树是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～400年。每年5月开花，9月结果。开心果是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。
阿月浑子属漆树科开心果果树（Anacardiaceae）黄连木属（Pistacia）植物，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，该种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。
开心果是发物吗？
1、生长周期漫长：现在市场上根据开心果的产品质量主要分为四个价格阶梯逐级递减这也是因为开心果独特的漫长生长周期导致的结果，开心果树进入结果期需要14年之后，而光是幼苗成长为树干都需要六年，所以说物以稀为贵也不是没有道理。
2、种植面积小：由于开心果的特殊的生长周期和环境，在国内可以种植开心果的地区所剩无几，基本上聚集在新疆天山地区，其他地方种植也是零星散布，所以开心果的种植面积很小，自然产量也就微乎其微，价格也就水涨船高。
3、进口：开心果生长种植的条件是需要干旱炎热的地方，这样才可以保证开心果不受潮湿发霉的影响，基本上开心果原产种植区在西亚的干旱地区或者是美国广阔无垠的平原地区。所以中国绝大部分的开心果是进口而来，价格贵那也是理所当然的事情了。
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