巧吃粗粮好处多！荞麦、糙米、玉米等粗粮不仅美味又营养，适度食用对于失智症预防也有不错的效果！专家表示，除了直接原态食用外，将其混和打成「大蒜芝麻蜂蜜饮」、「五仁茶」等谷类饮品食用，对于吞咽能力不佳的长者来说，更是便利、好吸收。
防失智饮食调理这样做！巧吃粗粮好处多
中国中医科学院硕士，现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁，那是你的错》中提到，想要预防失智症上身，平时适度摄取富含卵磷脂，有助修复受损脑细胞，维持神经细胞正常功能，增强大脑神经系统的核桃仁、黄豆等食材，就是不错的选择。
此外，「粗粮」含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。
动手做美味饮品！专家传授2谷物饮
因此，杨力教授也特别设计了2道材料取得容易、制作简单、富含多种谷类的「五仁茶」、「大蒜芝麻蜂蜜饮」饮品，提供大家做为日常保健参考：
【芝麻和大蒜】大蒜具有防治心脑血管疾病；降低血糖，预防糖尿病；防治肿瘤和癌症等功效。
常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
所以并无科学证据证明，大蒜蜂蜜和芝麻对于增强记忆有直接作用和关系。但在治疗身体虚弱、头晕耳鸣等症状的时候，当然会改善人的记忆能力。
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